Кахвэ (турецкий кофе) |
 
|
Существует множество поговорок о кофе, которые ярко отображают значимость не столько кофе как продукта, сколько доверительность разговора за чашечкой кофе.
Гостей всегда угощают кофе и отказаться от угощения считается дурным тоном. Подают кофе начиная с самого старшего и уважаемого мужчины из числа гостей.
Если вы закываете кофе, то уточните:
• без сахара (садэ)
• умеренно сладкий (орта шекерли)
• сладкий (шекерли)
Подается на подносе в специальных кофейных чашечках со стаканом холодной воды: контраст горячего ароматного кофе и холодной воды создает необычайное вкусовое ощущение.
Hotel
