Dreams Tour

Главная > Кухня Северного Кипра > Энгинар салатасы (салат с артишоком)

Город:     Отель:     

Энгинар салатасы (салат с артишоком)



Северный Кипр авиабилет заказать купить
салат с артишоком, рецепт салата, ингредиенты для салата, энгинар салатасы
Способ приготовления:
У артишоков отрезать стебли и острым ножом очистить от листьев, чтобы осталась только серцевина.
Уложить в маленькую кастрюлю, обильно полить лимоным соком и залить кипятком.
Варить 20 – 25 минут, слить воду, остудить и разрезать на 4 равные части.
Все овощи и зелень помыть, порезать как обычно на салат, салат – латук порвать руками.

Для заправки:
в лимоном соке растворить кубик сахара, смешать с оливковым маслом и посолить.
В глубокую салатницу уложить салат – латук и остальные овощи, заправить соусом и подавать к столу.

Ингредиенты:
2 артишока
2 средних помидора
1 средняя луковица
0,5 пучка петрушки
3 – 4 перышка зеленого лука
1 огурец
1 лимон
1 кубик сахара
2 ст. л. оливкового масла
Салат – латук
Соль по вкусу

Посмотреть другие блюда Северного Кипра





Hotel

© Northcyprustur.ru, 2009-2017. Photos By Mustafa Gursel